Champagne William Saintot Premier Cru Blanc de Blacks
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William Saintot
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Questo champagne è costituito esclusivamente da uve Pinot Nero, vinificate al 25% in acciaio, al 25% in cemento e al 50% in botti di legno. La fermentazione malolattica viene effettuata solo parzialmente e l'invecchiamento è di almeno 30 mesi.
Colore giallo paglia e bolla fine e continua. Al naso spiccano piacevoli aromi di fiori e frutti bianchi e gialli, note tostate e minerali. Il sorso è fresco e gustoso, con una discreta persistenza.
Ideale come antipasto, ottimo in abbinamento a vongole e carni bianche.
Marca: William Saintot | |
Tipo: Nero Bianco | |
Sì:- | |
Regione: Champagne, Francia | |
Castas: Pinot nero |
|
Enologo: -- | |
Tori alcolici: 12,5 ° | |
Capacità: 75cl |