Fattoria di cinghiale bianco pazzo
Fattoria di cinghiale bianco pazzo
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La Wild Boar Farm è una piccola proprietà di circa 18 ettari destinata alla piantagione di vigneti. Si trova sulla riva sinistra del fiume Douro nella parrocchia di Nagoselo do Douro - S. João da Pesqueira, in un luogo con una tradizione di vigneto dall'inizio della produzione di vino Porto per l'esportazione, alla fine del secolo. XVII inizio secolo. XVIII. L'esposizione Nord-Est/orientamento della pendenza della proprietà nonché il terreno scisto con diaclase verticali, che consentono la penetrazione delle radici della vite a profondità impensabili, con la conseguente complessità di benefici per la vite, danno a Quinta do Javali qualità eccezionali per la produzione dei migliori vini di Porto e DOC Douro. Quinta Do Cinghiale Vineyards Old Red, ha un colore rosso scuro e pesante. Naso caratterizzato dalle note di frutti neri maturi, con sentori di pietra di prugna nera, cioccolato fondente e cacao nero, corteccia d'albero e un po 'di cuoio, durante tutta l'evoluzione. Le note di botte di alta qualità sono completamente integrate, senza mai sovrapporre la natura fruttata del vino. In bocca, la struttura è sorprendente, con tannini ben presenti, eleganti e armoniosi, che contribuiscono |
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Nome del marchio: Fattoria di cinghiale | |
Tipo: Tinto | |
Sì: 2015 | |
Regione: Douro | |
Caste: Vineti vecchi |
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Enologo: António Mendes | |
Tori alcolici: 14,5 ° | |
Capacità: 75cl |