Il prezzo indicato è equivalente a 6 unità

Legno bianco molto gastronomico derivante da caste tipicamente portoghesi in cui ognuna svolge un ruolo chiave.

Raccolta serale manuale, tavola di scelta, pressa diretta senza schiacciamento e decantazione a freddo per circa 12 ore, senza additivi. Fermentazione spontanea in botti senza alcun controllo della temperatura.

15 mesi su lecce a grana fine in botti di rovere francese usate.

Note di degustazione: Colore giallo agrumi, con un aroma intenso in cui l'agrume è ben evidenziato con un tocco di crema. In bocca l'attacco è denso, con acidità ben marcata ma da esagerare. Retro ricco nel mezzo della prova. Finisce con molta freschezza e persistenza.

Per la sua componente specifica e anatada si combina bene con piatti di pesce e carne arrostita, e per la sua acidità si combina perfettamente con pesce e frutti di mare più semplici.