Azienda familiare indipendente, Maison Louis Latour è uno dei commercianti e produttori di vino più rispettati della Borgogna. Conosciuta in tutto il mondo per la qualità dei suoi vini rossi e bianchi, l'azienda si è costruita una reputazione di tradizione e innovazione. Considerato uno dei commercianti e produttori più tradizionali, Louis Latour, produttore di alcuni dei migliori vini della Borgogna, guidò anche la produzione di vini pregiati di altre regioni (Ardèche). I Latour sono viticoltori dal XVII secolo e oggi gestiscono una tenuta di 50 ettari, compresa la più grande area di grands crus della Côte d'Or, con un totale di 28 ettari. I vigneti vanno da Chambertin a nord a Chevalier Montrachet a sud.

Situata a sud di Volnay e Pommard sulla Côte de Beaune, Meursault è il più grande comune di vini bianchi della Côte-d'Or meridionale. La perfetta esposizione a sud-est e i terreni sassosi e argillosi contribuiscono notevolmente alla notevole finezza di cui sono capaci i vini Meursault. I tipici vini Meursault tendono ad essere molto pieni, morbidi e maturi.

Al naso si sprigionano aromi di frutta esotica e vaniglia. Al palato, questi aromi sono esaltati da sentori di miele. Un vino potente con una lunghezza molto buona.