Il prezzo indicato è equivalente a 6 unità

Disengace totale, macerazione della pelle prolungata ma delicata e fermentazione alcolica in mulini robotizzati, a una temperatura di 26 ° C. 9 mesi di stage in nuovi barili di quercia francese.

Nota sul gusto: presenta note distinte di frutta macerata, sottili note tostate di marmellata di frutta rossa, molte spezie. Ben strutturato, coinvolgendo i tannini setosi, ottimo equilibrio acido, tanto sapore nel finale lungo.

Si armonizza perfettamente con agnello o capra arrosto al forno, carni rosse alla griglia, lonza di maiale e formaggi stagionati a pasta dura