Vigneti di Seixal, Ponta Delgada, São Vicente e Arco de São Jorge, caratterizzati da diverse miscele di suoli, di natura vulcanica, principalmente derivati ​​da basalto, trachiti, tufo, scorie e conglomerati. Temperato con caratteristiche oceaniche, con variazione di temperatura, umidità e precipitazioni, a seconda dell'altitudine.

Raccolta manuale. Selezione delle migliori uve per diverse settimane, in base alla loro maturazione. Spogliatura totale, frantumazione e pressatura. Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Vinificazione effettuata secondo metodi tradizionali. Invecchiato con il tradizionale sistema Canteiro, in botti di rovere francese e americano di diversa capacità.

Colore dorato attraente e brillante con sfumature in evoluzione. Profumo molto delicato, fruttato e con qualche nota floreale. Finale lungo e secco con note di miele e scorza d'arancia.

Di spiccata acidità servito un po' fresco, è ottimo come aperitivo. Si abbina a zuppe leggere, prosciutto serrano, selvaggina affumicata, funghi, paté e frutta secca come mandorle e noci.