Dalva Colheita 1995
Dalva Colheita 1995
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Vino Porto Tawny da un unico raccolto speciale. Questo vino viene conservato in legno per un periodo minimo di 7 anni e fino a nuova richiesta di imbottigliamento. Basato sul metodo tradizionale di produzione del vino Porto, che include l'arresto della fermentazione con l'aggiunta di brandy e l'invecchiamento in botti di rovere francese per un periodo minimo di sette anni. Vino di grande intensità e volume in bocca, con aromi eleganti. Profilo aromatico che ricorda la confettura, la marmellata, la frutta secca con un tocco di cannella e caffè. Al palato fresco e concentrato, ricco di complessità e dal finale lungo e aromatico. Nonostante la sua età, l'intensità e la freschezza di questo vino si sposano perfettamente con foie gras o formaggi delicati. Può essere servito anche con i dolci conventuali, oppure gustato da solo, a fine pasto. Dovrebbe servire leggermente freddo. |
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Marca: Dalva | |
Tipo: raccolto | |
Anno: 1995 | |
Regione: Douro | |
Varietà: Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca |
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Enologo: José Manuel Sousa Soares | |
Gradazione alcolica: 20º | |
Capacità: 75 cl |