Chryseia Tinto 2021

Chryseia Tinto 2021

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Come accade ogni volta che le migliori uve lo consentono, Prats & Symington ha recentemente introdotto Chryseia 2020, un vino che si è affermato negli ultimi due decenni come riferimento DOC Douro e uno dei migliori del paese.

Ogni anno, e sebbene conosciamo la qualità intrinseca di Chryseia, siamo sempre sorpresi dalla sua freschezza e profondità.

Nella sua composizione, questo rosso ha sempre Touriga Nacional e Touriga Franca, e la percentuale di entrambi dipende dagli anni in cui le uve di ciascuna di esse si comportano meglio.

Quest'anno il vino ha il 70% di Touriga Nacional e il 30% di Touriga Franca, da uve delle Quintas de Roriz e Perdiz. Dopo la raccolta e la selezione delle migliori uve, il mosto fermenta in acciaio inox con macerazione, rimontaggio e temperatura controllata. Poi stagista 14 mesi in botti da 400 litri di rovere francese per lo più nuovo e per il 10% utilizzato.

La vendemmia 2020 rivela un aroma floreale, fruttato e balsamico, completato da note minerali molto eleganti. Al palato è complesso, profondo ma senza mai segnare troppo perché la sua freschezza e struttura ci sono ma non danneggiano mai il palato.

È il profilo del Douro che ci delizia per un'eleganza sempre più presente nei vini della regione.

Marca de Vinho Marca: Prat e Symington
Tipo de vinho Tipo: Tinto
Ano do vinho Sì: 2021
Região de vinho Regione: Douro
Castas de vinho Castes: Touriga Franca, Touriga Nacional
Enólogo Enologo: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia e Miguel Bessa
Teor alcoólico Tori alcolici: 14,5 °
Capacidade da garrafa Capacità: 75cl
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