Cartuxa Riserva Rosso 2016

Cartuxa Riserva Rosso 2016

Cartuxa Riserva Rosso 2016

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Quando le uve raggiungono lo stato ideale di maturazione, vengono raccolte e trasportate in cantina, dove il processo tecnologico inizia con il totale disimpegno e la leggera frantumazione. Quindi le uve vengono fermentate separatamente, in tini di acciaio inossidabile e balseiros di quercia francese, a una temperatura di 27 ° C, che segue una macerazione di 15 giorni. Ha interagito per 15 mesi in botti di rovere francese nuove e 15 mesi in bottiglia.

Colore rubino scuro. Aroma di grandi note fruttate evidenti eleganti, spezie (cannella e chiodi di garofano) e note balsamiche. In bocca è concentrato e complesso, con tannini sodi e vellutati. Molto potente, che termina con grande persistenza.

Marca de Vinho Marchio: Cartuxa Cellar
Tipo de vinho Tipo: Tinto
Ano do vinho Sì: 2017
Região de vinho Regione: Alentejo
Castas de vinho Castes: Aragonêz e Alicante Bouschet
Enólogo Enologo: Pedro Baptista
Teor alcoólico Tori alcolici: 14,5 °
Capacidade da garrafa Capacità: 75cl
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