Questo è uno dei vini più ricercati in Spagna e, sempre di più, a livello internazionale. È una costante nei più venduti, la cui vendemmia 2019, ricca di sfumature, è la massima espressione della sua valle di origine nella Ribera del Duero. Un inverno meno freddo con poche precipitazioni ha contribuito a una vendemmia imbattibile che, soggetta a paziente, attenta elaborazione e attenzione ai minimi dettagli per i quali questa cantina di Valladolid è rinomata, ha portato a un grande rosso con una struttura e un fondo vibranti. Aromi tostati, spezie, frutta matura e rovere nuovo sono il preludio perfetto a un palato setoso e all'amarezza finale per formare un insieme che rimane insuperabile.

I vigneti situati nella valle Carraovejas sono distribuiti dalle zone mediane alle pendici che superano i 900 metri di altitudine; dalla dolce ondulazione che scende verso il torrente, alle trame che superano il 30% di dislivello. Pendii esposti a sud ea nord, ognuno con la sua personalità.

Note di degustazione: Naso rotondo e vibrante, con predominanza di sfumature floreali che accompagnano il frutto. Un vino caratterizzato da eleganza, intensità e struttura. Rosso che mostra equilibrio e carattere fresco, con volume e, allo stesso tempo, fluidità.

Ideale con maialino da latte, capretto arrosto o lombo di maiale iberico.