Gouveio e Viosinho, sono le varietà scelte, situate nel Planalto de Alijó ad un'altitudine media di 600 metri situate in terreni granitici/di transizione con un'età media di 30 anni la cui produttività è di circa 4.500 kg per ettaro.

Risultati del test: Colore giallo paglierino, con aromi di miele, cherosene, legno molto ben integrati e con un tocco di cera. In bocca presenta grande volume e grande complessità, evidenziandone la freschezza e la persistenza.

La mineralità molto presente e l'intensa freschezza, frutto non solo dei terreni granitici a 600 mt di altitudine, fanno di questa edizione speciale un motivo per sorridere senza berne un sorso. Per una comunione perfetta, guardiamo molto favorevolmente ai formaggi piccanti, ai pesci grassi e, naturalmente, alle carni bianche.