APICIVS 1971 Porto Tawny a raccolta singola
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Ispirato al libro di cucina più antico del mondo, Apicivs illustra l'instancabile ricerca di "The Best". Il marchio Apicivs, così come le ricette di questo libro, mirano anche a presentare il meglio che Douro ha da offrire. Un vero dono del tempo, 500 bottiglie uniche, numerate e firmate a mano. Questo è un raccolto estremamente raro, molto probabilmente il raccolto più raro nel decennio.
APICIVS 1971 Single Harvest Tawny Port è un porto unico e senza pari in tutti i modi, che stupirà tutti coloro che avranno il piacere e il privilegio di assaggiarlo, berlo e condividerlo.
Nucleo di mogano lucido che svanisce in un ampio bordo ambrato di discrete note di oliva.
La prima impressione è balsamica, con quercia segata e cedro che fanno un naso opulento, un'anima di zucchero di canna, miele di canna, chicchi di caffè e noci, con sottili note burrose e delicate note di sale, un tocco di curry e piccole note dolci e aspre di miele selvatico e tè verde; Sempre in una crescita di complessità aromatica, sempre elegante, con sfumature di fiori selvatici, polline ed erbe; il tutto sempre accompagnato da un sapore leggermente legnoso e balsamico, che ricorda il cardamomo, con tocchi di pepe nero e foglia di tabacco.
È pieno, dolce e lunghissimo in bocca, con note distintive di noci, scorza di mandarino essiccata, caffè e cardamomo, in un crescendo sorprendente e untuoso e freschissimo, con acidità eccezionale. Quasi infinito, lasciando sapori balsamici duraturi e note dolci e aspri di physalis essiccato con miele selvatico.
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Marca: APICIVI | |
Tipo: Tawny | |
Sì: 1971 | |
Regione: Douro | |
Castes: -- |
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Enologo: -- | |
Tori alcolici: 20 ° | |
Capacità: 75cl |