Tirocinio di 10 mesi in botti di rovere nuove francesi da 400L. Una volta imbottigliato, segue una fase della casa del vino di almeno 6 mesi. È senza dubbio un vino di guardia con un grande potenziale di invecchiamento in una cantina.

Note di prova: rubino profondo, intenso. Aroma intensamente profumato e profumato con sentori di bacche, arenaria e bergamotto. Note sottili affumicate e tostati discreti indicano un'eccellente integrazione del legno.

Presenta concentrato e opulento, una grande armonia tra potenza ed eleganza. Deliziosi sapori di liquirizia, prugna nera e un tocco minerale, il tutto avvolto in tannini lucidissimi.

Ideale per accompagnare un roast beef e piatti di selvaggina.