Socio fondatore, viticoltore, amico e un essere umano d'eccezione. Te ne sei andato troppo presto. Questo vino è il migliore ogni anno. David, questo è il tuo vino!

Raccolta manuale in scatole di 18kg. Fermentazione alcolica e malolattica naturale e spontanea. “Cuvaison” di 28 dias. 24 mesi in botti di rovere francese.

Note di prova: Concentrato di colore viola scuro. Naso generoso con aroma molto intenso di more e mirtilli schiacciati. La complessità deriva da profondi aromi floreali e note di botte tostate. Sapore forte in bocca con tannini sodi e maturi e un finale complesso e sostenuto.
Ideale per accompagnare carne rossa o di selvaggina.

Punteggio di Robert Parker: 94/100