È stata presa la decisione di iniziare ad imbottigliare questo vino da Vinha da Mata, un vitigno unico di Bairrada, nel cuore della foresta di Buçaco. Viene imbottigliato solo in annate eccezionali. Il vino fermenta e matura in botti di rovere francese per 12 mesi.

Note di degustazione: Vinha da Mata 2015 è vigoroso e ha un aroma complesso. I suoi frutti neri, i fiori e la buona tostatura lo rendono ferocemente strutturato con tannini fini. È complesso e intenso, con un finale molto lungo.

Ottimo con tutti i tipi di piatti a base di carne, soprattutto per accompagnare carni alla griglia.