Legado Rosso 2019

Legado Rosso 2019
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Legado rappresenta un tributo di Fernando Guedes e del suo team al meglio che il Douro ha da offrire, un semplice omaggio alle radici di Sogrape.

Le uve provengono da un vigneto secolare, a Quinta do Caêdo. La vendemmia è manuale, le uve vengono selezionate in vigna e sul tappeto d'elezione, all'ingresso della cantina. Dopo il disimpegnamento e la pigiatura delicata, le uve vengono inviate ai tini di acciaio inossidabile, dove avviene la fermentazione alcolica. Viene effettuata una macerazione lunga e delicata, a temperatura controllata, con l'obiettivo di estrarre i composti che esprimono il terroir di quel vigneto.

Maturazione in botti di rovere francese per un periodo di circa 30 mesi. Durante questo periodo è soggetto a numerosi test e analisi al fine di monitorarne l'evoluzione. Al fine di preservare la massima qualità, è solo sottoposto a una leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento.

Il vino ha un colore rubino intenso. L'aroma è molto intenso e complesso, con note di arbusti, pasta di olive, fiori, frutti neri, note pietrose e legno molto ben integrato. Ha un ottimo volume al palato, tannini decisi, acidità croccante, note cespugliose, pasta di olive e frutti neri, con un finale lungo ed elegante.

Marca de Vinho Marca: Souva
Tipo de vinho Tipo: Rosso
Ano do vinho Anche: 2019
Região de vinho Regione: Douro
Castas de vinho Varietà: 100% Vigne Antiche
Enólogo Enologo: Luis Sottosindaco
Teor alcoólico Gradazione alcolica: 14
Capacidade da garrafa Capacità: 75cl
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