Sono state utilizzate uve provenienti da diversi vigneti di qualità nella zona di Campanário, Estreito da Calheta e Prazeres. Uva pigiata in pressa continua. Interruzione della fermentazione mediante aggiunta di alcool di vino (96%).

Stage in Canteiro per 10 anni in botti di rovere francese, invecchiato in botti e imbottigliato allo stato più puro.

Toni arancioni. Lussureggiante e raffinato. Note di frutta sciroppata, legno e un leggero aroma di miele. Morbido e dolce inizia a mescolarsi con l'eccellente acidità nel retrogusto.

Ottimo come digestivo, dolci ricchi di frutta, foie-gras, budini e formaggi.