Marquis de Murrieta Castillo Ygay Great Red Special Reserve 2011

Marquis de Murrieta Castillo Ygay Great Red Special Reserve 2011

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Castillo Ygay è sempre ottenuto da uve di La Plana, un vigneto di 40 ettari, piantato nel 1950 e situato su un altopiano nel punto più alto della nostra Finca Ygay, a 485 metri sul livello del mare.
I riccioli vengono srotolati e schiacciati delicatamente, prima di essere collocati in tini di acciaio inossidabile. La fermentazione dura circa undici giorni, durante i quali pompiamo e foriamo il coperchio per estrarre aromi e polifenoli lentamente e naturalmente. Il vino viene affinato per 24 mesi in botti da 225 litri di rovere americano e francese.

Marca de Vinho Marca: Ygay Castle
Tipo de vinho Tipo: Tinto
Ano do vinho Sì: 2011
Região de vinho Regione: Rioja, Spagna
Castas de vinho Castes: Tempranillo, Mazuelo
Enólogo Enologo: --
Teor alcoólico Tori alcolici: 14 °
Capacidade da garrafa Capacità: 75cl
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