210 dei quasi 1.000 ettari della tenuta di Vega Sicilia sono utilizzati per la coltivazione della vite, con 19 diverse tipologie di terreno e 64 appezzamenti con caratteristiche molto specifiche. L'influenza del corso del fiume Douro e del tempo stesso hanno svolto un ruolo chiave nell'uso eccezionale di questi terreni.

40 di questi ettari vengono utilizzati per produrre Unico, che tra botte e bottiglia trascorre almeno dieci anni, rappresentando uno dei processi di invecchiamento più lunghi al mondo. Usato 225 litri francesi e botti di rovere americano e tini di legno da 22.000 litri. Una costruzione lunga e complessa ma meravigliosa dei vini, durante la quale ottengono infinite sfumature, definizione, consistenza e profondità nel tempo.

Questo incredibile terroir e un processo di invecchiamento unico rendono i nostri vini senza tempo quando invecchiano. Il 2012 è un raccolto concentrato, succoso, setoso e ben definito. È un'espressione che può essere apprezzata immediatamente, ma diventerà sorprendente nel tempo.