Dalva Colheita 2011 Bianco

Dalva Colheita 2011 Bianco

Dalva Colheita 2011 Bianco

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Fermentazione di mezza concia, esaltando l'estrazione. Terminata la fermentazione viene aggiunta l'acquavite di vino, seguita da un affinamento minimo di 7 anni in botte fino all'imbottigliamento, che avviene solo su richiesta del mercato.

Di colore arancio dorato, ha un aroma sofisticato, con note di miele elegantemente combinate con vaniglia, drupacee e mandarino. In bocca spicca il miele, avvolto da spezie e albicocca. Equilibrato, con retrogusto intenso e ottima acidità.

Ottimo come aperitivo, o per dessert come creme brulée, crostata di mele o di mandorle.

Marchio di vino Marca: Dalva
tipo di vino Tipo: raccolto
anno di vino Anno: 2011
regione vinicola Regione: Douro
varietà di vino Varietà: Viosinho, Gouveio, Rabigato e Malvasia Fina
enologo Enologo: José Manuel Sousa Soares
contenuto alcolico Gradazione alcolica: 20º
capacità della bottiglia Capacità: 75 cl
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