Il cinghiale bianco pazzo è prodotto da uve coltivate nel vigneto "Clos da Bonifata". Questo vigneto è progettato a forma di anfiteatro ed è piantato con Arinto e Viosinho, due vitigni originari del Portogallo che si adattano bene al terreno di scisto del vigneto. Il vigneto è situato ad un'altitudine di 600 metri e si trova nel villaggio di Ervedosa do Douro.

La bottiglia trasparente presenta un colore giallo limone. Il muso di Branco pazzo inizia a essere enigmatico per effetto del processo di macerazione in una vasca di cemento, a cui sono state sottoposte le bucce delle uve bianche raccolte dalla montagna. Le note minerali, quasi metalliche, dominano, consigliando un po 'di tempo di aerazione dopo aver rimosso il tappo di sughero naturale. In bocca, il personaggio PAZZO combina leggerezza e giovinezza, garantendo una degustazione rinfrescante, minerale e senza impegni.