Tinto Mater-Dome

Tinto Mater-Dome

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Il terroir d'alta quota e la transizione scisto/granito MCiò consente di produrre vini che invecchiano con grande qualità senza dover essere imbottigliati per il secondo o terzo anno, motivo per cui questo vino ha un periodo di invecchiamento insolitamente lungo, sia in botti che in tini. Questo approccio consente al vino di evolversi diversamente dall'invecchiamento in bottiglia, con altre condizioni di ossidazione/riduzione che sviluppano aromi terziari freschi più vicini al carattere originale del vino. È un tipo distinto di chiarifica del vino.
Colore di media intensità con toni amarena. Naso molto complesso e ricco con note di bosco e frutti rossi come ciliegia e fragole. In bocca il volume e l'acidità donano grande classe ed eleganza. Sorprende per la persistenza dei profumi in bocca.


Produzione limitata a 7500 bottiglie.

 

Marca de Vinho Marca: Mater-Dôme
Tipo de vinho Tipo: Rosso
Ano do vinho Anche: 2007
Região de vinho Regione: Mêda, Douro
Castas de vinho Caste: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Enólogo Enologo:  Mateus Nicolau de Almeida e Teresa Ameztoy
Teor alcoólico Gradazione alcolica: 13,5%
Capacidade da garrafa Capacità: 75cl
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