Fattoria di Rosé Ventozelo

Fattoria di Rosé Ventozelo

Fattoria di Rosé Ventozelo

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Dopo aver smistato i grappoli in vigna, i frutti di bosco sono stati scelti anche mediante proiezione ottica all'ingresso della cantina, in modo da sfruttare solo i frutti di bosco perfetti. Questi sono stati poi refrigerati, disinnescati e pressati in ambiente inerte. La successiva decantazione e fermentazione a freddo hanno avuto luogo a una temperatura di 16 ° C.

Nota di degustazione: questo vino dimostra un colore rosa molto pallido e aromi di frutta rossa abbaglianti. Al palato è avvolgente, con una freschezza ancora più marcata in questo particolare anno. Rotondo ed equilibrato, la sua estremità è persistente, caratterizzata da note di frutta rossa fresca.

Può essere servito come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce leggero e carni bianche.

Marca de Vinho Marca: Ventozelo giovedì
Tipo de vinho Tipo: Rosé
Ano do vinho Sì: 2022
Região de vinho Regione: Douro
Castas de vinho Caste: Inchiostro Roriz
Enólogo Enologo: José Manuel Sousa Soares
Teor alcoólico Tori alcolici: 13 °
Capacidade da garrafa Capacità: 75cl per bottiglia
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