Uve da vigne molto vecchie, di età superiore ai 90 anni, in terreni sabbiosi di origine granitica e ad altitudini superiori ai 500m. Raccolto manuale. Accoglienza con diraspatura totale, pigiatura, seguita da macerazione. Fermentazione parziale in botti di rovere francese da 500 litri con lieviti indigeni e in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Colore giallo paglierino dall'aspetto cristallino, profumo di frutta matura con sfumature tropicali avvolto da leggera tostatura in botte che dona armonia e complessità. In bocca ha un profilo molto fresco e untuoso, mostrando una combinazione di frutta e spezie con un'acidità croccante che lo fa durare.
	Marca: Guyot
	Tipo: Bianco
	Anno: 2019
	Regione: Douro
	Varietà: Più di 20 vitigni presenti dove predominano Códega e Rabigato
	Enologo: Ricardo Sarrazola
	Gradazione alcolica: 12,5º
	Capacità: 75cl

Guyot Branco