NUOVO

La serie Terroir è una nuova gamma lanciata da Quinta do Noval, un'opportunità per esplorare specifici terroir, identificati come eccezionali.

Vinhas do Passadouro, di Quinta do Noval, proviene da un terroir eccezionale sulla riva sinistra del fiume Pinhão. I vigneti sono prevalentemente coltivati, in vecchie terracchette, al centro del quale si trova un appezzamento di 0,93 ettari di vecchi vigneti. Queste viti risalenti al 1930 sono una miscela di campi con più di 20 diverse caste tradizionali. Vines do Passadouro 2020 è il primo lancio.

Il vino presenta un colore intenso e profondo, rivelando concentrazione e vitalità. Una profusione di aromi con intense note di frutta matura, come mora, amarena e prugna. Aromi di spezie, pepe nero, chiodi di garofano e cannella aggiungono complessità. I tannini sono solidi e ben integrati, fornendo una struttura solida ed elegante. È pieno di corpo, con una consistenza vellutata che riempie la bocca. È complesso e profondo, si dispiega in espressioni aromatiche mentre trascorre il tempo nel bicchiere.

Il potenziale di invecchiamento è grande e, nel tempo, acquisirà una maggiore complessità aromatica e morbidezza nei tannini. Sebbene sia delizioso in questo momento, la sua vera essenza verrà rivelata dopo alcuni anni di conservazione.