Quinta De Lemos Dona Santana Rosso 2012

Quinta De Lemos Dona Santana Rosso 2012

Quinta De Lemos Dona Santana Rosso 2012

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La Touriga Nacional, piena e ingombrante con Tinta Roriz dolce e strutturata e Jaen con aromi complessi, cresce su pendii situati tra i 350 e i 400 metri di altitudine. La vite è condotta nell'ambito di un programma integrato di protezione ed è vietata l'applicazione di erbicidi. Il controllo degli infestanti viene effettuato mobilitando il terreno. La raccolta è manuale, casta la casta, quando raggiungono il punto ottimale di maturazione, tra la seconda metà di settembre e il 1 ° di ottobre.

Questi vini sono ottenuti dopo la fermentazione a temperatura controllata al fine di preservare tutta l'eleganza aromatica, in balseiros di legno e vasca di acciaio inossidabile per 20 giorni. Il vino effettua la fermentazione malolattica in botti di rovere francese e la conseguente fase per 18 mesi al fine di esaltarne la struttura e la complessità.

Note di prova: Aroma intenso e complesso, con una predominanza di Touriga Nacional e note morbide di bergamotto e viola. Buona struttura della bocca, con frutti dal bosco. Fine elegante e lunga.


Marca de Vinho Marchio: Quinto di Lemos
Tipo de vinho Tipo: Tinto
Ano do vinho Sì: 2012
Região de vinho Regione: Dão
Castas de vinho Castes: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro
Enólogo Invitatore: Hugo Keys
Teor alcoólico Tori alcolici: 14,3 °
Capacidade da garrafa Capacità: 75cl per bottiglia
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