Quinta De Lemos Jaén Rosso 2013

Quinta De Lemos Jaén Rosso 2013

Quinta De Lemos Jaén Rosso 2013

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I vigneti si trovano nella sottoregione di Silgueiros tra 350 e 400 metri di altitudine. La casta è riconosciuta per essere glabra (glabra), tra brevi nodi e una tonalità verde chiaro brillante. Il vigneto è condotto all'interno di un programma di protezione integrato e l'applicazione di erbicidi è vietata. Il controllo degli infestanti viene effettuato con la mobilitazione del suolo. La raccolta è manuale, quando questi raggiungono il punto ottimale di maturazione, essendo situati nella seconda metà di settembre.

Questi vini sono ottenuti dopo la fermentazione a temperatura controllata al fine di preservare tutta l'eleganza aromatica, in balseiros di legno e vasca di acciaio inossidabile per 20 giorni. Il vino effettua la fermentazione malolattica in botti di rovere francese e la conseguente fase per 18 mesi al fine di esaltarne la struttura e la complessità.

Note di prova: Di grande esuberanza olfattiva, più densa e profonda con sentori di tabacco di grafite e frutta matura. In bocca le tipiche note resinose floreali che identificano la varietà.


Marca de Vinho Marchio: Quinto di Lemos
Tipo de vinho Tipo: Tinto
Ano do vinho Sì: 2013
Região de vinho Regione: Dão
Castas de vinho Castes: Jaen
Enólogo Invitatore: Hugo Keys
Teor alcoólico Tori alcolici: 14,1 °
Capacidade da garrafa Capacità: 75cl per bottiglia
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