Maritávora nasce con l'obiettivo di dare una struttura imprenditoriale ad un'attività familiare con più di 150 anni di storia e tradizione.

A metà del XIX secolo, José Junqueiro Júnior, padre del poeta Guerra Junqueiro, acquistò un gruppo di fattorie e proprietà nel Comune di Freixo de Espada à Cinta, nel Douro Superiore, la maggior parte delle quali rimane di proprietà dei suoi discendenti diretti fino ai giorni nostri.

Prodotto con uve provenienti da vigneti di età compresa tra 4 e 50 anni delle varietà Códega do Larinho, Rabigato e Viosinho, tra gli altri. Ha fermentato parzialmente in nuove botti di rovere francese, con 3 mesi di battonage, dopo aver interagito 7 mesi in botte. La restante parte è stata fermentata in tini di acciaio inox a temperatura controllata.