Rock Angel è parzialmente fermentato in grandi botti di rovere e prodotto con Grenache, Cinsault e Rolle (Vermentino). Questo rosé ha un profilo aromatico più complesso e strutturato rispetto a Whispering Angel, che lo porta in un regno più pregiato, offrendo agli amanti del rosé un vino più grande e ricco. Favoloso come aperitivo o abbinato a un'ampia gamma di piatti della buona cucina.