Cartuccia bianca
Cartuccia bianca
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Il prezzo indicato è equivalente a 6 unità Prodotto dalle varietà Antão Vaz e Arinto, piantate nei vigneti della Fundação Eugénio de Almeida. Quando le uve raggiungono lo stadio ideale di maturazione, vengono raccolte e trasportate in cantina, dove inizia il processo tecnologico con la diraspatura totale e la pigiatura soffice. Le uve vengono fermentate in vasche di acciaio inox, ad una temperatura controllata di 16°C. Successivamente viene affinato sulle fecce fini per dodici mesi con regolari bâtonnage. Note di degustazione: Con aroma di frutta matura abbinato ad eleganti note di frutta secca. In bocca è molto equilibrato, con vibrante mineralità e acidità unite a note di buona evoluzione in bottiglia. Predomina la frutta matura come ananas e melone, per concludere con un finale ricco, pieno e molto persistente. |
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Segno: Azienda vinicola Cartuxa | |
Tipo: Bianco | |
Anche: 2022 | |
Regione: Alentejo | |
Caste: Antão Vaz e Arinto |
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Enologo: Pedro Battista | |
Gradazione alcolica: 13 | |
Capacità: 75cl a bottiglia |