Blandy's 15 Year Old Malmsey fermentato con lievito naturale ad una temperatura da 18°C ​​a 21°C in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo circa 48 ore si procede alla fortificazione con alcool di vino, al fine di preservare il grado zuccherino naturale desiderato.

Questo vino è una miscela di vini con un'età media di 15 anni invecchiati in botti di rovere secondo il tradizionale processo "Canteiro", nelle cantine centenarie di Blandy.

Marrone dorato, bouquet caratteristico con frutta secca, legno, toffee e vaniglia. In bocca, complesso dolce, morbido, corposo e un finale lungo con aromi di noci e cioccolato fondente.