Azienda agricola di Ventozelo dell'inchiostro di Roriz
Azienda agricola di Ventozelo dell'inchiostro di Roriz
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Il prezzo indicato è equivalente a 6 unità Le uve sono state ricevute in cantina, nella linea speciale, con totale disimpegno e scelta manuale dei grappoli e successivamente "bago a bago" da parte di una macchina di selezione ottica. La fermentazione è stata effettuata in stampa, con macerazione pre-fermentativa e controllo della temperatura. Stage di 18 mesi. Nota di degustazione: vino Reminky, di colore chiuso con un marcato aroma di frutti rossi maturi. Ha un volume di bocca avvolgente e sorprendente, quando pensiamo alla casta in questione, che lo rende ancora più ammirevole. La sua acidità e la struttura tannica promettono un buon e lungo invecchiamento. Si armonizza molto bene con un antipasto a base di formaggi intensi, foie gras, o al pasto con piatti di pesce grasso o carne. Dovrebbe essere consumato a una temperatura compresa tra 16 ° e 18 ° C. Puoi tenerti chiuso, in condizioni appropriate, per 15 anni senza perdere qualità. |
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Marchio: Ventozelo giovedì | |
Tipo: Tinto | |
Sì: 2018 | |
Regione: Douro | |
Caste: Inchiostro Roriz | |
Enologo: José Manuel Sousa Soares | |
Tori alcolici: 15 ° | |
Capacità: 75cl per bottiglia |