Ermo Castelão Rosso

Ermo Castelão Rosso

Ermo Castelão Rosso

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Raccolta manuale. Diraspa-pigiatura delicata, macerazione pellicolare a freddo per 24 ore. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata a 23ºC. Invecchiato in botti usate di rovere francese per 14 mesi.

Colore rubino-granato fragile. Profumo fine, con note di frutti rossi, prugna e spezie, all'assaggio l'attacco è di medio corpo, con molta freschezza. Tutto è eleganza, chiudendo con tannini presenti e decisi.

Premi:

# 18 Pontos, rivista Grandes Escolhas (Portogallo, 2022)

# 18 Pontos, Revista de Vinhos (Portogallo, 2021)

 

Marca de Vinho Marca: Vini Ermo
Tipo de vinho Tipo: Rosso
Ano do vinho Anche: 2021
Região de vinho Regione: Alentejo
Castas de vinho Caste: Castellano
Enólogo Enologo: Joana Pinhao
Teor alcoólico Gradazione alcolica: 12,5º
Capacidade da garrafa Capacità: 75cl
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