Legacy rappresenta un tributo di Fernando Guedes e del suo team al meglio che Douro ha, un tributo unico alle radici di Suva.

Le uve provengono da un vigneto secolare, da Quinta do Caêdo. La vendemmia è manuale, le uve vengono selezionate in vigna e sul tappeto d'elezione, all'ingresso della cantina. Dopo il disimpegnamento e la pigiatura delicata, le uve vengono inviate ai tini di acciaio inossidabile, dove avviene la fermentazione alcolica. Viene effettuata una lunga e delicata macerazione, a temperatura controllata, in modo da estrarre da quel vigneto i composti che esprimono il terroir.

Maturazione in tini, di quercia francese, per un periodo di circa 30 mesi. Durante questo periodo è soggetto a numerosi test e analisi al fine di monitorarne l'evoluzione. Al fine di preservare la massima qualità, è solo sottoposto a una leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento.

Note di degustazione: Ottima intensità e complessità aromatica, con note di frutti neri maturi, balsamico, erica, resina e sous-bois, alle spezie, come il pepe, lievi note al tartufo, leggermente pietroso e con un legno di ottima qualità ben integrato. In bocca ha un volume eccellente, tannini di grande qualità, una acidità rinfrescante, note di frutti neri, spezie e tartufi, con una fine di eccellente eleganza e longevità.

Il suo profilo elegante e complesso si combina idealmente con carni rosse, selvaggina e formaggio