La decima edizione racchiude l'APPIUS come vino cult della cantina. La vendemmia 2019 ha infatti goduto di un'estate e un autunno ideali che hanno permesso a Hans Terzer di dare vita a nuovi "lavori". La formidabile Cuvée si caratterizza per la pienezza dei suoi aromi, aggraziata nei riflessi della sua chiarezza, nella bocca che convince per la sua straordinaria complessità ed eleganza.

Giallo biondo tendente al giallo paglierino con riflessi piuttosto accesi e sfumature olivastre. Al naso, straordinario carico profumato di frutti tropicali (ananas, mango, papaya), che deriva dallo Chardonnay. Mentre Pinot Grigio e Pinot Bianco spiccano con frutti a polpa bianca come mela cotogna e pera Williams. Al palato dà un'intensità palpabile e ricchezza. Ha una completa potabilità lineare e diretta, precisa e ben definita, solida e compatta. La morbidezza e l'acidità danno un perfetto equilibrio.

Ogni anno, non solo i contenuti vengono reinterpretati, ma cambia anche il design della bottiglia. L'obiettivo è creare una preziosa collezione di vini che delizierà gli appassionati di vino in tutto il mondo ogni anno. APPIUS è un'edizione limitata: ognuna delle 7000 bottiglie è numerata.