Quinta da Casa Amarela Grande Reserva Bianco 2021

Quinta da Casa Amarela Grande Reserva Bianco 2021

Quinta da Casa Amarela Grande Reserva Bianco 2021

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Pigiatura delle uve e decantazione a 10ºC per 48 ore. Fermentazione in botti nuove di rovere francese da 500 litri e affinamento nelle stesse botti per 8 mesi.

Risultati del test: Colore verde giallastro. Aroma intenso, citrico, con note attuali di legno nuovo. Molta freschezza con grande potenziale di invecchiamento. Sapore intenso, di grande complessità e perfetta acidità. Concentrato in bocca, frutti bianchi, legno, molto equilibrato con un'acidità fine, minerale e lunga. Ottimo con piatti di pesce al forno, baccalà, frutti di mare, sushi e formaggi di pecora.

Marchio di vino Marca: Quinta da Casa Amarela
tipo di vino Tipo: bianco
anno di vino Anno: 2021
regione vinicola Regione: Douro
varietà di vino Varietà: Viosinho, Malvasia Fina, Rabigato
enologo Enologo: Jean-Hugues Gros
contenuto alcolico Gradazione alcolica: 13º
capacità della bottiglia Capacità: 75 cl
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