Bacalhoa Merlot 2019

Bacalhoa Merlot 2019

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Ispirato al famoso Pomerol di Bordeaux, il “design” del primo vino Merlot portoghese al 100% è iniziato con l'impianto di un primo vigneto a Má Partilha negli anni '80, seguito da altri nel terreno argilloso-calcareo di Azeitão. Dalla prima vendemmia in bottiglia, nel 1986, si è mantenuto lo stesso tipo di vinificazione, rispettando il profilo corposo ma molto elegante.

Dal colore rosso intenso, presenta note di frutta rossa, come ciliegia e prugna unite a “sfumature” di cioccolato, caffè moka e spezie; in bocca è pieno, ha frutta matura unita a tannini fini ed eleganti ma decisi che gli conferiscono una struttura complessa e molto persistente. Questo vino ha un grande potenziale di affinamento in bottiglia.

È l'accompagnamento ideale per piatti a base di carne, selvaggina e formaggi.


Marca de Vinho Marchio: Cod
Tipo de vinho Tipo: Tinto
Ano do vinho Sì: 2019
Região de vinho Regione: Penisola di Setubal
Castas de vinho Castes: Merlot
Enólogo Enologo: Filipa Tomaz da Costa
Teor alcoólico Tori alcolici: 14,5 °
Capacidade da garrafa Capacità: 75 cl per bottiglia
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