Moining Curtimenta 2022

Moining Curtimenta 2022

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Piantate in un terreno caratterizzato da scisto e granito, le uve sono di regime produttivo integrato, essendo state raccolte secondo il loro perfetto stato di maturazione. Raccolta manuale, in scatole da 20kg, e notturna, che fornisce una selezione più attenta e una migliore conservazione degli aromi.
In cantina, dopo la prima pressatura, le uve sono state macerate per tre giorni, venendo nuovamente pressate. Il mosto è stato decantato a freddo senza additivi, con fermentazione alcolica spontanea. Poco intervento nell'intero processo e basso solforoso.

Note di frutta matura, ma fresca, al naso con fiori tropicali, forestali e di campagna molto leggeri. In bocca spiccano le note vegetali e il frutto come lichia e alce, vino lungo, vivace e fresco.


Marca de Vinho Nome del marchio: Mainova
Tipo de vinho Tipo: Bianco
Ano do vinho Sì: 2022
Região de vinho Regione: Alentejo
Castas de vinho Castes: Antão Vaz, Arinto, Verdelho ed Encruzado
Enólogo Enologo: António Maçanita e Sandra Sarria
Teor alcoólico Tori alcolici: 12,5 °
Capacidade da garrafa Capacità: 75cl
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