Marquis de Murrieta Castillo Ygay Grande réserve spéciale rouge 2011

Marquis de Murrieta Castillo Ygay Grande réserve spéciale rouge 2011

Marquis de Murrieta Castillo Ygay Grande réserve spéciale rouge 2011

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Castillo Ygay est toujours élaboré à partir de raisins provenant de La Plana, un vignoble de 40 hectares, planté en 1950 et situé sur un plateau au point culminant de notre Finca Ygay, à 485 mètres d'altitude.
Les grappes sont égrappées et légèrement foulées avant d'être mises en cuves inox. La fermentation dure environ onze jours, pendant lesquels nous pompons et perforons le couvercle afin d'extraire lentement et naturellement les arômes et les polyphénols. Le vin est élevé pendant 24 mois en fûts de chêne américain et français de 225 litres.

Marca de Vinho Marque: Ygay Castle
Tipo de vinho Type: Tinto
Ano do vinho Oui: 2011
Região de vinho Région: Rioja, Espagne
Castas de vinho Castes: Tempranillo, Mazuelo
Enólogo Vigneron: --
Teor alcoólico Teor alcoolique: 14ème
Capacidade da garrafa Contenance: 75cl
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