Vignobles de Seixal, Ponta Delgada, São Vicente et Arco de São Jorge, où les sols sont de nature volcanique, principalement dérivés de basalte, de trachytes, de tuf, de scories et de conglomérats.

Vendanges manuelles, avec sélection qualitative, pendant plusieurs semaines selon l'état de maturation. Egrappage total, foulage et pressurage. Entièrement fermenté en cuves inox avec contrôle des températures et remontages dans le temps. Vieilli selon le système traditionnel du Canteiro, en fûts de chêne français et américain de différentes capacités.

Couleur attrayante et lumineuse, tons dorés aux nuances évolutives. Arôme très délicat, fruité et avec quelques notes florales. Finale longue et sèche avec des notes de miel et d'écorce d'orange.

Excellent à l'apéritif. Il se marie bien avec les soupes et consommés légers, le jambon serrano, le gibier fumé, les champignons, les pâtés et les fruits secs.