Quinta De Lemos Dona Santana Rouge 2012
Quinta De Lemos Dona Santana Rouge 2012
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Le prix indiqué est équivalent à 6 unités Touriga Nacional, plein et volumineux avec Tinta Roriz doux et structuré et Jaen avec des arômes complexes, poussent sur des pentes situées entre 350 et 400 mètres d'altitude. Le vignoble est conduit dans le cadre d'un programme de protection intégrée, l'application d'herbicides étant interdite. Le désherbage s'effectue en labourant le sol. La récolte est manuelle, caste la caste, quand ils atteignent le point optimal de maturation, entre la 2ème quinzaine de Septembre et le 1er Octobre. Ces vins sont obtenus après fermentation à température contrôlée afin de préserver toute l'élégance aromatique, dans des balseiros en bois et une cuve en acier inoxydable pendant 20 jours. Le vin fait la fermentation malolactique en fûts de chêne français et le stade conséquent pendant 18 mois afin d'améliorer sa structure et sa complexité. Preuve Notes: arôme intense et complexe, avec une prédominance de Touriga Nacional et des notes douces de bergamote et de violette. Bonne structure en bouche, avec des fruits des bois. Fin élégante et longue. |
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Marque: Cinquième de Lemos | |
Type: Tinto | |
Oui: 2012 | |
Région: Dão | |
Castes: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen et Alfrocheiro |
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Vigneron: Hugo Keys | |
Teor alcoolique: 14,3 ° | |
Contenance: 75cl par bouteille |