Ce champagne d'exception se distingue par sa rareté. Ce millésime n'est que la 4ème édition du Gosset Celebris Rosé en 25 ans, après les Celebris Rosé 1998, 2003 et 2007. Il est proposé en édition limitée à 15 000 bouteilles.

Sa robe cuivrée, lumineuse et cristalline révèle sa longue maturation en cave. Au nez, un arôme de confiture de fraise renforcé d'épices (poivre noir) et de menthol, reste avec des touches de fruits d'été mûrs : pêche, nectarine et abricot.

Ce vin a une tension gourmande : des arômes de cerise noire mûre sont équilibrés par une note d'orange sanguine apportant une fraîcheur pénétrante et enveloppante. La finale saline rappelle la minéralité du Chardonnay qui domine cet assemblage.

Parfait avec les champignons, la volaille, le homard, les fraises et les agrumes.