* Article Limité à la disponibilité et à la qualité du

Valbuena est l'expression la plus pure du vin rouge de Vega Sicilia et vieillit pendant cinq ans entre le fût et la bouteille, ce qui donne son nom au produit final: Valbuena 5 °.

La première année d'élevage se fait en fûts de chêne et est particulièrement importante, utilisant 75% de chêne français et 25% de chêne américain. Dans cette première phase, notre objectif est de construire le vin, en travaillant sur sa structure, sensation de douceur et de densité. La deuxième année de vieillissement se déroule dans de grandes cuves en bois et, à ce stade, gagne en élégance, complexité, tension et subtilité.

Valbuena 5 ° 2017 est l'équilibre parfait entre élégance, complexité et concentration. Pure harmonie.