Le Colheita 2012 Tawny de Maynard est un porto élégant et intense, aux arômes de fruits secs, notamment de noix, de vanille, de citronnelle et de notes de menthe poivrée. En bouche, il est voluptueux et équilibré, avec une acidité marquée contrebalançant une douceur presque excessive, des notes de miel et d'épices, une légère fumée et de subtils fruits mûrs.

Les raisins sont récoltés manuellement et transportés vers des pressoirs à pierre où un foulage manuel est effectué pour une extraction optimale de la couleur, des tanins et des composés aromatiques. A la fin des vendanges, le vin est transféré dans des barriques de 600L où il vieillit jusqu'à ce que le moment idéal pour la mise en bouteille soit décidé.