La première impression est balsamique, avec le chêne scié et le cèdre faisant un nez opulent, un noyau de sucre brun, de miel de canne, de grains de café et de noix, avec de subtiles notes de beurre et de délicates notes de sel, une touche de curry et de petites notes sucrées et acidulées de miel sauvage et de thé vert; Toujours dans une culture de complexité aromatique, toujours élégante, avec des nuances de fleurs sauvages, de pollen et d'herbes; le tout toujours accompagné d'une saveur légèrement boisée et balsamique, rappelant la cardamome, avec des touches de poivre noir et de feuille de tabac.

Il est ample, doux et très long en bouche, avec des notes distinctives de noix, de zeste de mandarine séchée, de café et de cardamome, dans un crescendo surprenant et onctueux et très frais, avec une acidité exceptionnelle. Presque sans fin, laissant des saveurs balsamiques durables et des notes sucrées et acidulées de physalis séchés au miel sauvage.