Quinta da Rede Rosé 2021

Quinta da Rede Rosé 2021

Quinta da Rede Rosé 2021

prix habituel €79,06
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Le prix indiqué est équivalent à 6 unités

Total de-engace, pressage pneumatique très doux, ne profitant que de la goutte doit. La moitié fermentée en acier inoxydable, à 15 ° C, la moitié en fûts de chêne français neufs. Dans les deux cas, il y a eu agitation des lies fines dans la maturation post-fermentation 50% du vin interné 6 mois en barriques neuves de chêne français.

Note de dégustation: Très mince, élégant, avec des notes délicates de fraises sauvages et de framboises, des notes minérales de silex, fumé discret pour donner de la complexité. Très expressif, avec le fruit rouge entouré d'une acidité ferme et croquante. Léger mais en même temps intense, sec, avec beaucoup de fraîcheur et d'équilibre à la longue finale.

C'est un rosé sérieux et ambitieux, idéal pour accompagner les palourdes en sauce, des plats élaborés de poisson, des pâtes aux ameijoas ou aux crevettes, une cuisine orientale exotique.

Marca de Vinho Nom de marque: Cinquième du réseau
Tipo de vinho Type: Rosé
Ano do vinho Oui: 2021
Região de vinho Région: Douro
Castas de vinho Castes: Touriga Nacional, Touriga Franca et Encre Jaune
Enólogo Vigneron: Paulo Nunes
Teor alcoólico Teor alcoolique: 13ème
Capacidade da garrafa Contenance: 75cl par bouteille
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