* Article Limité à la disponibilité et à la qualité du

Les vins produits à la ferme sont, selon les années, Vinha do Tojo ou Tojo. Toujours et exclusivement du même vignoble, un vieux vignoble avec des castes mixtes. Ce sont des vins de longue durée produits de manière traditionnelle, en lagars à pied. Nous travaillons dans le respect total de la vigne et de son fruit, sans pratiques œnologiques qui manipulent le résultat final et qui retirent le vin de son origine: le vignoble.