Dans la tradition des meilleurs flics noirs et des amis des étrangers les plus tordus, voici The Grape Escape, l'histoire du crime presque parfait. Tout a commencé par un plan détaillé, à rendre jaloux Arsène Lupin. Les armes utilisées étaient le tact, le nez et les tours à ressort. Tordant les cordes invisibles, l'incontournable femme fatale, qui a rendu le corps du délit, beaucoup plus corsé et chaud en bouche, me rappelant une autre histoire. Le jour « J », alors que l'évasion est déjà bien engagée, le voleur livre le fruit du vol – le raisin défendu – à la cheffe. Dans le feu de l'action, il a été trahi et a ainsi perdu le goût de la liberté. Au fond, il n'est même pas rancunier, chaque mois il reçoit une bouteille, qu'il boit lentement avec le gardien de prison.

Au nez, les arômes sont abondants, proches du buisson, symptôme de l'évolution en fûts. En bouche, il présente un bon tanin et une certaine acidité. The Grape Escape a l'art de voler les sens, typique de l'ancien Douro. Complices insoupçonnés : saucisses, viandes fumées, fromages de chèvre et de brebis.