Vendanges manuelles. Egrappage et foulage doux, débourbage statique pendant 48 heures. Assemblage de fermentation en acier inoxydable et en barriques neuves de chêne français, avec température contrôlée et élevage sur lies fines. 

Vin blanc limpide à la robe citrine. Avec un caractère citrique et minéral, il montre en bouche une grande intégration entre l'acidité et la texture du vin, soutenue par des barriques de qualité. Un vin avec une finale très persistante.

Récompenses :

# 17.5 Pontos, revue Grandes Escolhas (Portugal, 2022);

# Choix du marché, "Blancs du Portugal 2022", magazine Grandes Escolhas (Portugal, 2022);

# "Alentejo - Le meilleur du Portugal 2021", Revista de Vinhos (Portugal, 2022);

# 18 Pontos, Revista de Vinhos (Portugal, 2021).