Quinta do Sobreiró de Cima Tempo Réserve
Quinta do Sobreiró de Cima Tempo Réserve
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Ce vin de Licoroso a été élaboré avec plusieurs castes typiques de la région. Pour améliorer qualitativement ses caractéristiques organoletiques, ce premier vin DOC Licoroso de Trá s-os-Montes, a eu son repos mérité de 12 ans en vieux fûts de bois de chêne, en utilisant du vin de Porto de 20 ans, originaire d'un produit d'excellente qualité. De couleur entre rubis et rétinthe rouge a évolué en couleur alloirate ambre, avec des caractéristiques organoletiques mis en évidence, à savoir dans la structure et l'équilibre aromatique et gustatif, ce vin a le caractère du terroir transmontano. Avec des arômes fins et une grande complexité de fruits secs, de caramels, d'épices, de torréfaction et de bois, résultant de l'étape de baril pour compléter avec quelques arômes persistants de fruits frais. En bouche, la douceur caractéristique des vins vieillis en coque est déjà notoire.
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Nom de marque: Quinta do Sobreiró de Cima | |
Type: Licorous | |
Oui: -- | |
Région: Santa Valvalha, Valpavos | |
Castes: Castes typiques de la région, issues de vieux vignobles |
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Vigneron: Louis Curties | |
Teor alcoolique: 19.5 ° | |
Contenance: 70cl par bouteille |